在干貨批發(fā)市場(chǎng)中,二氧化硫殘留是影響食品安全的重要指標(biāo)之一。二氧化硫作為食品添加劑,在干貨加工中常用于防腐、護(hù)色和漂白,但超標(biāo)使用可能對(duì)人體健康造成危害。因此,...
雞蛋中的抗生素殘留主要源于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的不規(guī)范用藥,可能對(duì)健康和環(huán)境造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者可通過(guò)選擇正規(guī)產(chǎn)品、關(guān)注檢測(cè)認(rèn)證,以及行業(yè)推動(dòng)無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù),共同降低抗生素暴...
在現(xiàn)代食品工業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,食品添加劑已深度融入到各類(lèi)食品的生產(chǎn)過(guò)程中。防腐劑、甜味劑、色素作為常見(jiàn)的食品添加劑,它們?cè)谘娱L(zhǎng)食品保質(zhì)期、改善食品風(fēng)味和色澤方面...
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31654—2021)及相關(guān)規(guī)定,學(xué)校食堂等集中用餐單位需對(duì)每餐次或批次的易腐食品成品進(jìn)行留樣,留樣時(shí)間應(yīng)不少于48小時(shí)。...
在守護(hù)糧食安全的征程中,重金屬污染檢測(cè)始終是一道不容有失的關(guān)鍵關(guān)卡。稻谷作為我國(guó)居民的主食根基,豆類(lèi)以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受青睞,然而,一旦鉛、鎘等重金屬悄然 “入...
土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)分析儀是農(nóng)業(yè)科研、土壤改良和生態(tài)監(jiān)測(cè)中的重要工具,其測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性直接影響土壤質(zhì)量評(píng)價(jià)的科學(xué)性。為確保數(shù)據(jù)可靠并延長(zhǎng)儀器壽命,必須規(guī)范操作流程,并...